主要成分是氯化钠。
盐的成分有氯化钠、碘酸钾、水分、杂质及其他铁、磷、碘等。盐是一种无色透明的立方晶体，熔点为801℃，沸点为1413℃，相对密度为2.165。其有咸味，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，微溶于乙醇，不溶于浓盐酸，水溶液呈中性。
盐由什么组成
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。
食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效。普通市面上的食用盐是没有保质期的，但添加了碘、锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年
盐的主要成分是什么 扩展
主要成分是：氯化钠；盐的化学成分主要是氯化钠,它是家畜、家禽饲料中重要的矿物质,是维持生命活动必不可少的物质.钠能维持血液和组织液的酸碱平衡,调节正常渗透压的稳定,还能刺激唾液的分泌,促进畜禽的食欲.钠能促使脂肪和蛋白质等有机物。
盐的主要成分是什么 扩展
盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95％。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。除此之外还含有硒、锰、钙、铜、镁、铁、钾、钠、锌。食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味。盐水有杀菌、保鲜防腐作用。撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物，还能防变质。
